Medellín continúa recibiendo empresarios de talla internacional, que vienen a estudiar las posibilidades de negocios que la ciudad les ofrece. Esta vez, el turno fue de 7 empresarios que llegaron de Perú a ofrecer a los inversionistas colombianos la posibilidad de adquirir una franquicia y montar su negocio, al mejor estilo peruano.
"Lo que estamos buscando es un inversionista al cual, a cambio del pago de un derecho de entrada y unas regalías por ventas del 5 por ciento, nosotros le entregamos un restaurante con llave en mano: vamos a probar la ubicación, estandarización, implementación, la capacitación del personal y cómo se debe operar y manejar un restaurante de acuerdo con nuestros manuales corporativos", dice José Mendoza Espinosa, gerente de Mi Propiedad Privada.
El empresario añade que "es una franquicia fácil de manejar, con la ventaja de tener en sus manos todo el conocimiento que tenemos por estar desde hace 10 años en el mercado".
Este restaurante y cevichería recibe el nombre de una canción representativa de la cultura peruana y cuenta con dos locales: uno en Lima y otro, recién inaugurado, en Miami.
"En Perú hemos tenido un crecimiento importante. Entonces en este momento estamos pensando en crecer hacia otros países, empezando por los limítrofes como lo es Colombia", comenta Mendoza.
El inversionista que quiera montar un tercer restaurante en Medellín o Bogotá, deberá pagar unos derechos de entrada que oscilan entre los 30 mil y 50 mil dólares, más unas regalías por ventas del 5,0 por ciento. Mendoza comenta que el tiempo de recuperación de esa inversión inicial es de un año y medio.
PromPerú
La misión comercial peruana de franquicias es organizada por PromPerú, comisión que lleva 10 años de funcionamiento y está adscrita al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
Su objetivo es similar al de Proexport en Colombia: promover y promocionar las exportaciones y el turismo.
"Hemos visitado varios restaurantes peruanos de la ciudad pero también hemos estado conociendo la gastronomía paisa, especialmente en el rubro de pescados y mariscos y encontramos que tienen una exquisita cocina. Esa mixtura va a ayudar mucho en lo que queremos hacer", cuenta David Edery Muñoz, coordinador de Exportación de Servicios.
Pollo a la brasa peruano
"Las Canastas" es otra de las marcas que busca vender su franquicia en la ciudad. "Estamos buscando inversionistas para desarrollar nuestra franquicia aquí en Medellín, que hemos visto que es una buena plaza. Estamos en el negocio del emblemático pollo a la brasa peruano y hemos visto que en la ciudad hay un consumo muy alto de pollo asado, por lo que podríamos entrar a ser una buena opción con un sabor diferente", explica Miguel Castillo Robles, gerente General de esa empresa.
Esta cadena de restaurantes cuenta con una experiencia de 23 años, 12 establecimientos en Lima y tres franquicias internacionales: dos en México y una en Estados Unidos. Sólo en el 2010 ha abierto 5 restaurantes y en el 2011 espera abrir otros 7, para en el 2013 llegar a unos 40 restaurantes, dirigido a los estratos 4 y 5.
¿Porqué Colombia?
Para estos empresarios, Colombia se presenta como una opción atractiva para el crecimiento de sus negocios, por ser un país limítrofe con Perú, con algunas costumbres parecidas y porque, en la actualidad, ninguno de los dos países cuenta con una ley de franquicias, por lo que las barreras de entrada para este tipo de inversiones no son muy altas.
¿Y por qué una franquicia?
David Edery explica que este tipo de inversión "reduce riesgos al entregarle al inversionista todo el conocimiento de su propio modelo de negocio. Para el que la adquiere, su brecha de aprendizaje es casi mínima; no tiene que pasar por lo que ellos (los vendedores de la franquicia) tuvieron que pasar cuando empezaron de cero. Lo que están comprando es el "know how", el saber hacer, el posicionamiento en el mercado y el renombre adquirido con sus productos.
Los empresarios de Perú esperan hacer negocios.
No hay comentarios:
Publicar un comentario